Resep Masakan "Acar Sidoarjo"

Bahan :
Wortel                                                                    6 buah
Ketimun                                                                  2 buah
Cuka                                                                      2 sdm
Bawang merah (diiris tipis)                                       5 buah
Bawang putih (diiris tipis)                                         2 siung
Jahe (dimemarkan)                                                  1 ruas
Kunyit (dimermarkan)                                              1 ruas
Gula                                                                        secukupnya
Garam                                                                     secukupnya
Penyedap masakan dan minyak goreng                     secukupnya

Cara Memasak Acar Sidoarjo :

• Kupaslah mentimun dan buanglah seluruh isinya. iris tipis-tipis
• Kupaslah wortel dan iris tipis-tipis
• Ketimun diuleni dengan air garam kemudian tiriskan
• Semua bumbu ditumis. Tambahkan air secukupnya sampai mendidih
• Masukan sayuran dan tunggu sampai masak

Artikel Terkait: