Ayam 1 ekor
Bumbu :
Bawang merah (5 buah), Bawang putih (2 siung), Meentega (1sdm), Kemiri (6 butir), Cabe merah (6 buah).
Cara Memasak Ayam Panggang Panjunan :
- Ayam dicuci bersih dan dibelah menjadi dua potong.
- Pangganglah ayam sampai setengah masak, pukul-pukul atau cocok-cocok dengan garpu agar lunak.
- Kukuslah cabe merah kemudian haluskan bersama bumbu-bumbu lainnya.
- Tumislah bumbu dalm margarin hingga terasa sedap aromanya
- Masukan daging ayam dan lumuri dengan bumbu.
- Biarkan sampai bumbu meresap kemudian angkat dari perapian.
- Pangganglah daging ayam hingga masak.
0 komentar:
Posting Komentar