Ayam Muda (1 ekor)
Bumbu :
Bawang merah (10 siung), Bawang putih (5siung), Santan kental (500cc), Keningar (1 ruas ibu jari), Cengkeh (2 buah), Kemiri (8 buah), Jahe (1 ruas), Merica (1 sendok teh), Garam dan minyak (secukupnya)
Cara memasak :
- Ayam dipotong sesuai dengan selera. lalu dicuci bersih;
- Haluskan semua bumbu dan tumis sampai aromanya terasa sedap;
- Masukan potongan-potongan ayam dan lumuri dengan bumbu;
- Masukan santan;
- Biarkan hingga matang, sampai daging ayam menjadi empuk;
- Taburi dengan bawang goreng.
0 komentar:
Posting Komentar